Ferran Adrià, el genio de la alta cocina que transformó a El Bulli en el restaurante más famoso del mundo, debería obtener una biografía escrita en seis partes.
El modelo comercial de la serie se desarrolló a partir de una fórmula original de 3cat, la emisora pública catalana con sede en Barcelona con sede en Barcelona. 3cat, Minoria Absolta («El profesor que prometió el mar», «Te amo, estúpido») y FishCorb Media («esperando dalí», «seve», «Papillon») producen la serie.
Netflix ha adquirido derechos a España y América Latina. Empacando seis partes, la serie capturará cómo Adrià, con el socio Juli Soler, revolucionó la cocina, se unió a El Bulli en 1983 como interno e hizo jefe de chef de 1986, creó comida de espuma o cocinando los ingredientes de un plato, transformando su textura y su apariencia. Luego se sirvieron juntos en pequeñas porciones, por ejemplo, en una taza de huevo o un vaso de jerez.
En 2003, Adrià hizo la portada de The New York Times, que anunció la «Nueva cocina de Nueva York: cómo España se convirtió en Nueva Francia». The Guardian elogió a Adrià en 2006 como «artista, científico, director de escena, diseñador, filósofo, anarquista, revolucionario, negocios accidental y empresario». El restaurante Top 50 otorgó a El Bulli primer lugar en 2002 y aún en 2006, 2007, 2008 y 2009. En 2010, El Bulli anunció que cerraría para siempre.
El triunfo de Adrià vino en un gran sacrificio personal: tradicionalmente trabajaba 15 horas al día, 330 días al año. La serie debería mostrar a Adrià para ganar prestigio y admiradores, pero también rivales y competidores en partes iguales.
Ofreciendo gastronomía como no solo una dieta exquisita, sino una forma de entretenimiento, otra de las atracciones de El Bulli es su ubicación: en una pequeña colina con vista a Cala Monti, en la Costa Brava mediterránea en Cataluña, una de las colorantes más bellas del mundo.
Compuesto por episodios de 50 minutos, la serie pesa como una contribución muy publicitada al turismo cinematográfico español, como parte de las celebraciones de Catalunya, regió Mundial de Gastronomia, una iniciativa del gobierno catalán.
3CAT y Catalunya, Regió Mundial de Gastronomia lanzó un llamado a licitaciones en octubre de 2024, invitando a los productores catalanes a ofrecer una serie de ambiciones internacionales tradicionales que promovería a Cataluña como un destino turístico de alto envejecimiento y su rica y rica gastronomía. El llamado a las licitaciones fue ganada por Minoria Absoluta y Fishcorb Media en Barcelona, con sede en Barcelona y Los Ángeles.
«Es difícil encontrar una historia real e inspiradora, activar un tema tan atractivo como la cocina. Llevándolo a la pantalla con la ambición de que hemos podido explotar con nuestros socios cubrirá esta serie en una delicia para una gran audiencia, lo que significa que la apuesta hace que 3cat y Catalunya, regio de Gastronomia, sea perfectamente lógico», dijo Pío Vernis, 3cat Audiovise.
«La serie se ajusta a» The Bear «, agregando el placer de los espectadores de» Tuscana «, todo con la adición de ser basado en eventos reales», agregó.
En términos visuales, la serie combina un paisaje variado de viñedos, la costa y la arquitectura con la de « porno de alimentos », que ilustra tanta cocina alta como la gastronomía catalana tradicional y los productos locales, que servirán como coprotagonista gastronómico, señaló.
La serie debería estar en producción el 8 de diciembre.
El 22 de septiembre durante un evento que forma parte del Festival de Cine Culinary Zinema de San Sebastián, Catalunya, Regió Mundial de Gastronomia presentará el título de la serie, un primer teaser, la primera fecha de la alta cocina.
Minoria Absolta pasó de la sátira política («Polònia», 2006) a los documentales («Asalto al Banco Central», 2009, «Tartessos», 2022) en el teatro («La Familia Ironal», 2012) y en la producción de largometrajes («Te amo estúpido», 2019). La segunda característica de Minoria Absolta, «el profesor que prometió el mar», reportó 1.74 millones de euros ($ 2.03 millones) en España, lo que demuestra un escape a la taquilla, mientras que el público español comienza a calentarse con películas sociales de alta gama de héroes poco conocidos en el pasado de España.
FishCorb Media produjo películas considerables para una independiente («mariposa»), un BIOS de personalidades españolas («Seve») y «Waiting for Dali», una película de restauración que tiene lugar en la costa de Barcelona muy cerca de El Bulli. «Sol empapado y sacudido por la tierra del océano, es una deliciosa fábula en el arte del amor, la vida y la comida. Bellamente hecha y desbordada de alegría», dijo Guillermo del Toro sobre la «expectativa de Dali».
