Con respecto a las verduras favoritas de la nación, solo los guisantes pueden ir con las papas en temas de popularidad.
Así que prepárate para un shock: las olas de calor que han deleitado a las mujeres del sol este año han sido un desastre para la cosecha de guisantes británicos.
Los agricultores temen que haya una escasez de congeladores de supermercados después de que un clima francamente seco haya llevado a la primera cosecha en 14 años.
De hecho, el volumen de guisantes elegido y transformado disminuyó hasta un 30% este año.
Sin embargo, si bien los bajos rendimientos pueden ser malas noticias para los agricultores en las regiones de crecimiento de guisantes de East Yorkshire, Lincolnshire, Norfolk y Suffolk, el clima blando significa que es probable que los guisantes que hacen platos sean más suaves de lo habitual.
Michelle Lawrie, la directora de la calidad de los ojos de las aves, dijo que la dulzura de la cosecha «depende del clima», y agregó: «Este año en particular, teníamos mucho sol, por lo que los guisantes son muy, muy suaves este año, excepcionalmente.
La cosecha de guisantes normalmente comienza a mediados de junio y continúa hasta finales de agosto, pero Ian Watson, director de operaciones de Stemgold Peas en Lincolnshire, dijo que había comenzado el 4 de junio de este año.
Añadió: «Vimos desafíos desde el comienzo de la temporada: los pisos fueron muy secos, muy difíciles, muy difíciles de trabajar.
Los agricultores temen que haya escasez de guisantes en los congeladores de supermercados después de que el clima seco y seco resultó en la primera cosecha en 14 años (imagen de imagen)
“Vemos culturas muy, muy delgadas. No cederán.
La compañía trabaja con más de 3.500 granjas en Lincolnshire, pero Watson dijo que los cultivos habían estado tan estresados por el clima que el número de guisantes en una cápsula había caído.
Dijo que aunque normalmente hay hasta diez, muchas vainas solo contienen «dos grandes guisantes redondos y los otros han ratorizado y muerto». Añadió: «En algunos casos, perderemos culturas. No es solo aquí. Encuentran lo mismo más al sur en Norfolk y East Suffolk.
Además del crecimiento nocivo, el calor y la falta de lluvia estimulaban a los insectos que atacan las vainas de guisantes, como la mariposa de pea y el escarabajo Bruchid.
Henry Moreton, presidente regional de la Unión Nacional de Agricultores en Lincolnshire, dijo que las culturas se habían «secas y muriendo debido al calor extremo y la falta de humedad».
Añadió: «Nunca supe que los vinculadores salen tan temprano. Los guisantes británicos serán raros este año. A menos que la lluvia haga algo increíble o que haya un muy buen final de la temporada, examinaremos la escasez.
Anuncio
