Jueves 19 de febrero de 2026 – 14:56 WIB
Jacarta – El Ministerio de Agricultura (Kementan) dijo que el precio actual de los chiles «picantes» o altos pronto disminuirá al garantizar la disponibilidad de una variedad de chiles nacionales. Porque actualmente se encuentra en condiciones seguras y excedentes para satisfacer las necesidades de la comunidad durante el mes sagrado del Ramadán y Eid al-Fitr 1447 Hégira/2026 d.C.
El director general de Horticultura del Ministerio de Agricultura, Muhammad Taufiq Ratule, destacó que el gobierno está presente activamente para garantizar la disponibilidad de alimentos estratégicos para la comunidad. De acuerdo con las directivas del Ministro de Agricultura, Andi Amran Sulaiman, los funcionarios del Ministerio de Agricultura también están llevando a cabo un seguimiento directo sobre el terreno.
«Esta certeza es el resultado del fortalecimiento de la producción nacional, el seguimiento intensivo en los principales centros, así como la sinergia intersectorial para mantener la estabilidad del suministro y los precios estratégicos de los alimentos», dijo Taufiq, citado en un comunicado en Yakarta, el jueves 19 de febrero de 2026.
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Señaló que con base en las proyecciones del Balance Nacional de Alimentos, la disponibilidad de chile se encuentra en una posición excedentaria. Para los productos de pimienta de cayena, el excedente previsto es de aproximadamente 54.000 toneladas en febrero de 2026 y aumentará a 99.000 toneladas en marzo de 2026.
«El gobierno garantiza que la producción y el suministro nacionales de chile sean seguros y controlados. Al fortalecer la producción, garantizar una distribución fluida y controlar los precios, garantizamos que las necesidades de la gente durante el Ramadán y el Eid al-Fitr puedan satisfacerse adecuadamente», dijo Taufiq.
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Mientras tanto, los chiles grandes también registraron un superávit de 14 mil toneladas en febrero y 11 mil toneladas en marzo de 2026, respectivamente. Esta condición refleja la resiliencia de la oferta nacional, que es bastante fuerte frente a la creciente demanda durante las Fiestas Religiosas Nacionales (HBKN).
Dijo que la producción nacional de chile en el período febrero-marzo de 2026 se basó en un área de cosecha de decenas de miles de hectáreas repartidas en varias áreas de centros de producción, tanto en Java como fuera de Java.
Los principales centros incluyen Java Occidental, Java Central, Java Oriental, Sumatra, Sulawesi y Nusa Tenggara Occidental, con un patrón de recolección gradual y continuo.
Director de Hortalizas y Plantas Medicinales, Dirección General de Horticultura, Ministerio de Agricultura, Muh. Agung Sunusi añadió que su grupo visitó varios centros de producción de chile, incluidos Garut, Sumedang, Bandung y East Lombok.
Los resultados de la visita mostraron que las plantaciones de chile se estaban desarrollando en general de manera saludable y que las cosechas continuaban a pesar de los desafíos planteados por las anomalías climáticas y las plagas de plantas (PPO).
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«Las existencias de chile en los principales centros son monitoreadas para garantizar su seguridad y la continuación de la producción. El gobierno garantiza que no habrá interrupciones significativas en el suministro hasta la festividad de Eid al-Fitr», dijo Agung.
